-
Unser französisches Menü zur Europameisterschaft
Tomatensuppe nach „französischer Art“ mit gratinierten Kräuterfrischkäse – Baguettetranchen Bardierte Poulardenbrust an aromatisiertem mediterranem Gemüse und gebratene Grenaille – Kartoffeln Creme Brûlée mit frischen Heidelbeeren für Euro 19,90
-
Frische Pfifferlinge aus den Wäldern des Alten Fritz (fresh Chanterelles)
Vorspeisen (starter) Cremesüppchen von frischen Pfifferlingen Euro 4,20 Chanterelle soup Euro 4,20 Vorspeisen (starter) Frische gebratene Pfifferlinge auf geröstetem Toast, Feldsalat mit Schmand und Gouda überbacken Euro 6,90 Chanterelle with toast, salad, cream and cheese Euro 6,90 Hauptgänge (main dishes) Frische Pfifferlinge (200g) sautiert oder in einer Rahmsauce mit Kräuterkartoffeln Euro 8,90 Chanterelles roasted or in cream with potatoes Euro 8,90 Dazu empfiehlt unser Küchenteam: Speisen…
-
Beelitzer Stangenspargel und frische Erdbeeren
Vorspeisen Spargelcremesüppchen mit eigener Einlage, und gerösteten Weißbrotwürfeln Euro 4,20 Beelitzer Stangenspargel an Tagliolini, Erdbeeren und Räucherlachs Euro 7,90 Hauptgerichte 300 g Beelitzer Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Petersilien - Kartoffeln Euro 13,90 Dazu empfiehlt unser Küchenteam: Speisen Preis Rührei 3,50 Euro Schwarzwälder Schinken 3,90 Euro Räucherlachs 5,90 Euro Schnitzel „Wiener Art“, 180g 6,90 Euro Gebratenes Zanderfilet 7,90 Euro Rumpsteak vom Jungbullen…
-
März und April Hummer und Steakwochen
Hummerwochen Ausgewachsene Hummer haben eine Körperlänge zwischen 30 und 64 Zentimeter und ein Gewicht von etwa 1 bis 6 Kilogramm. Die Farbe von Hummern variiert stark von einem kräftigen Blau bis hin zu dunklen Violett – Tönen, ist abhängig von der Nahrung und der Farbe des Gesteins in ihrem Lebensraum. Hummer leben in Tiefen von bis zu 480 Metern, sind aber meist in Tiefen von…
-
Herbst / Winteraktion
Wir lassen es brennen !!! Für Sie frisch am Tisch auf unserem Flambierwagen gekocht. Euro 21,90 pro Person Maximal für 4 Personen Nur auf Vorbestellung !!!
-
Unser Truthahn Schmaus
Nur auf Vorbestellung !!! Rechtzeitige Reservierung wird Empfohlen! Tel.: 033733 - 600057 E-Mail.: landgasthaus-holbeck@hotmail.de
-
Unser „Sonntags-Lunch-Büffet“ 2016
Am zweiten Sonntag im Monat Termine: Lunchdaten: 10.01.16 / 14.02.16 / 13.03.16 / 10.04.16 / 08.05.16 / 12.06.16 Von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr Im Büffet enthalten: Kalte Vorspeisen, Suppe, Warme Hauptgänge nach Saison und Marktlage, Dessertbüffet Preis für pro Person Euro 13,90 Bitte reservieren Sie rechtzeitig ! Tel.: 033733 - 600057 E-Mail.: landgasthaus-holbeck@hotmail.de
-
Ribeye Tomahawk Steak vom American Black Angus Rind
Ribeye Tomahawk Steak vom American Black Angus Rind (ca. 900 g) Das Tomahawk ist ein Ribeye mit extralangem Knochen. Es besitzt eine zarte Struktur und besteht aus drei Muskelsträngen. An Saftigkeit, aus dem vorderen Rücken (Hochrippe) geschnitten Stück, ist es nicht zu übertreffen. In unserer Küche wird es beim Garvorgang mit verschiedenen Küchenkräutern verfeinert und anschließend bei geringer Temperatur vollendet. Für 2 Personen / Euro 59,90…
