Landgasthaus Holbeck
„Zu den Eichen“
SONNTAGS-LUNCHBÜFFET
Am zweiten Sonntag im Monat
Im Büffet enthalten
Preis pro Person: Euro 15,90
Lunchdaten
2019 10.11.19 / 08.12.19
+++ Von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr +++
Bitte reservieren Sie rechtzeitig! Tel.: 033733 600057 // www.landgasthausholbeck.de
Unsere Tagesempfehlung
VORSPEISE
Kürbiscremesüppchen
mit gebackener Frühlingsrolle
Euro 4,90
Pumpkin soup, vegetable springroll
Euro 4,90
Bouillon von der Ente
mit Spargel, Eierstich, Wurzelgemüse und frischen Kräutern
Euro 5,90
Duck bouillon, asparagus, boiled egg, vegetable, herbs
Euro 5,90
Ragout Fin vom Kalb
in Champignon – Weißweinsauce mit Gouda überbacken,
Zitrone und Worchestersauce, Toast
Euro 6,50
Calf ragout au gratin with cheese, worchestersauce, lime, toast
Euro 6,50
HAUPTGANG
Frisch gehobelter schwarzer Trüffel
an leicht gebutterten Bandnudeln, Rucola
Euro 12,90
Truffle, pasta, rocket
Euro 12,90
Barbarie Entenkeule an eigener Sauce
Holunder-Rotkohl und Kartoffelklöße
Euro 14,90
Duck leg, red cabbage, dumplings
Euro 14,90
Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“
an Rotwein-Kräuterjus
mit geschwenkten Äpfeln und Zwiebeln, Kartoffelstampf
Euro 16,90
Calf liver, apple, onions, mashed potatos
Euro 16,90
HAUPTGANG
„Fischpfanne nach mediterraner Art“
Garnelen, Wels- und Zanderfilet an tomatisiertem mediterranem Gemüse mit Drillingen Kartoffeln, Oliven, Knoblauch und Toskanakräutern im Ofenrohr gebacken
Euro 18,90
Fish fillet, prawns, vegetable, garlic, olive, potatoes and herbs
Euro 18,90
Brust oder Keule von der Hafermastgans
an Beifußjus mit Apfel – Rotkohl oder Grünkohl, Kartoffeln aus der Mark oder Kartoffelklöße
Euro 18,90
Goose leg or breast, cabbage, potoes or dumplings
Euro 18,90
DESSERT
Warme Dinkelpfannkuchen
mit einer Füllung aus Nuss-Nougat und weißer Schokolade an Bourbon-Vanilleeis, Früchtebouquet
Euro 7,90
Spelt pancakes filled with nut-chocolate and white chocolate,
vanilla ice cream, and fruitbouquet
Euro 7,90
Unsere Heißgetränkeempfehlung
„Der andere Glühwein“
Riesling WG Heuholz, Apfelsaft naturtrüb und Aromen, Gewürze mit karamellisierter Apfelscheibe
Euro 4,90
Unser 800° Steak
Die Zubereitung erfolgt in einem Beefer.
Juli – August – September
Spreewälder Schmorgurkengerichte, Frische gebratene Pfifferlinge, Frische Pfifferlinge, Frischer Matjes pickled herring
Weihnachtsfeiern 2019
Beginnend mit einer Feuerzangenbowle oder Glühweinempfang auf unserer Terrasse.
Geschenkidee
„Landgasthaus Holbeck“
Adresse
Öffnungszeiten
Montag & Dienstag ist Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag
Excellente moderne deutsche und internationale Küche. Ständig wechselnde regionale und saisonale „a la carte“ Gerichte.
