Landgasthaus Holbeck

„Zu den Eichen“

A la Carte Angebot 2021

Abholung oder Lieferung

Sehr geehrte Gäste, aufgrund der aktuellen Corona-Situation bleibt das Landgasthaus Holbeck ab Montag, den 02. November 2020 bis derzeit unbekannt geschlossen. Alternativ bieten wir einen Liefer- und Abholservice der hier aufgeführten Speisen an.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Das Team vom Landgasthaus Holbeck.

Sie erreichen uns unter 033733 600057

Via E-Mail: landgasthaus-holbeck@hotmail.de

Vorspeisen

Cremesuppe von Rispentomaten
mit geschmolzenem Mozzarella
Euro 5,50
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Käse-Lauchsuppe
mit Hackfleischklößchen
Euro 5,50
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Goulaschsuppe “Ungarische Art”
mit Kartoffeln, Karotten, Paprika und Schmand
Euro 5,50
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Thunfisch – Crostini

mit karamellisierten Zwiebelstreifen, Kirschtomaten und Rucola
Euro 6,50
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Mit Waldhonig überbackener Ziegenkäse
auf geröstetem Weißbrot mit einem Früchtebouquet
Euro 7,50

Vegan

Tomatisiertes Ratatouille
nach französischer Art
 mit gebratenen Rosmarinkartoffeln

Wahlweise mit:
 gebratenen Kichererbsen-Bällchen
oder knusprigen Soja-Nuggets
oder gebackener Gemüse-Frühlingsrolle
Euro 14,00
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Gebackene Kichererbsen – Bällchen
an gebratenen aromatisierten Gemüsestiften
und Rosmarinkartoffeln, Rucola
Euro 14,00

Hauptgänge

„Schnitzel Wiener Art“
Schnitzel vom Jüterboger Stroh-Schwein mit gebratenen Märkische Sandkartoffeln, kleines Salatbouquet
Euro 14,00
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„Schnitzel au four“

Schnitzel vom Jüterboger Stroh-Schwein mit feinem Geflügel-Ragout Fin und Mozzarella gratiniert,
 gebratene Märkische Sandkartoffeln,
kleines Salatbouquet
Euro 14,00
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Schweineschnitzel „Ungarische Art“

Schnitzel vom Jüterboger Stroh-Schwein mit Paprika, Zwiebeln und Champignons, gebratene Märkische Sandkartoffeln, kleines Salatbouquet
Euro 14,00
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„Schnitzelplatten-Trilogie“
für 4 Personen

Schnitzel vom Jüterboger Stroh-Schweinerücken
mit Tomaten und Mozzarella,

Schnitzel von der Putenbrust
mit Ananas und Mozzarella,

Schnitzel vom Hauskaninchenrücken
mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise überbacken,saisonaler Blattsalat, gebratene Rosmarinkartoffeln und pikante Kartoffelecken
Euro 68,00

„Jetzt wird es Wild“

Frischer Wildschweinfrischlingsbraten
aus der Keule in einer Rosmarinsauce mit Holunder – Rotkohl oder Mandel – Rosenkohl, Kartoffeln aus der Mark oder Kartoffelklößen
Euro 14,00
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Goulasch vom Fläminger Hirsch
geschmort
mit Pflaumen und Wurzelwerk, Kartoffeln aus der Mark oder Kartoffelklöße
Euro 14,00

„Unsere kleine Fischecke“

Fangfrische Regenbogenforelle
aus dem Nuthe – Urstromtal im Ganzen gebraten, Salat von grünen Gurken mit Dill und Schmand, Kräuterkartoffeln
Euro 14,00
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Gebratenes Filet vom Zander
an Salat von grünen Gurken mit Dill und Schmand, Grilltomate und Kräuterkartoffeln
Euro 14,00

Unsere Klassiker

Hausgemachte Rinderroulade

in eigener Sauce mit Apfel – Rotkohl und Kartoffelklöße
Euro 14,00
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Geschmorte Ochsenbäckchen vom Irish Beef

in einer pikanten Wurzelgemüsesauce, gebratenes aromatisiertes Gemüse und Kräuter – Kartoffeln
Euro 14,00
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Tranchen vom Kalbstafelspitz
in einer Meerrettichsauce, gebratenes aromatisiertes Gemüse und Kartoffeln aus der Mark
Euro 14,00
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Geschmorte Neuseeland-Lammhaxe
an einer Oliven-Knoblauch-Kräuterjus, gebratenes aromatisiertes Gemüse und Kartoffelröstis
Euro 14,00
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Frische Tagliatelle

mit aromatisiertem Gemüse, Oliven,
hausgemachtem Basilikumpesto, Rucola
Euro 13,00

Wahlweise mit:

gebratenem Zanderfiletstreifen /Euro 15,00
marinierten Hähnchenbruststreifen /Euro 15,00

Dessert

Warmes Schokoladensoufflé
an hausgemachter Vanillesauce und Früchtebouquet
Euro 6,50
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Ofenfrischer hausgemachter Apfel-, Kirsch- oder Quarkstrudel
an hausgemachter Vanillesaue und Früchtebouquet
Euro 6,50
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Gebackene Apfelringe
an hausgemachter Vanillesauce und Früchtebouquet
Euro 6,50

EVENTS

Unsere aktuellen und kommenden Events

LOCATION

Unser Restaurant und wo Sie uns finden können

SPEISEN

Übersicht über unsere verschiedenen Gerichte

GETRÄNKE

Heiß- und Kaltgetränke sowie alkoholisches.

Oster
Angebot

mit „do it yourself Variante“

10 Liter
Radeberger Fassbier

inkl. Equipment…

Unser
800° Steak

Zubereitung im Beefer

Geschenkidee

„Landgasthaus Holbeck“

Adresse

Eichenallee 9 . 14947 Nuthe – Urstromtal OT Holbeck

Öffnungszeiten

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Aktuell 2020

24.12.2020 von 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr
25.12./26.12.2020 von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr
31.12.2020 von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr
01.01.2021 geschlossen

Excellente moderne deutsche und internationale Küche. Ständig wechselnde regionale und saisonale „a la carte“ Gerichte.