Jahr: 2012

Nur im Holbecker Landgasthaus

„Märkisches Förstergoulasch„ Hirschfleisch aus der Region, wird in unserem Hause zu einem herzhaften Goulasch verarbeitet. Ausgesuchte Fleischstücke werden zusammen mit Wurzelwerk angeschmort, tomatisiert, mehrfach mit Wein abgelöscht und eingekocht. Anschließend wird das Goulasch mit diversen Küchenkräutern und Gewürzen verfeinert. Nun lassen wir es aufgefüllt mit einem Fond im Ofenrohr gedeilich garen. Zu guter letzt verfeinern […]

Silvesterfeier 2012 Im Landgasthaus Holbeck „Zu den Eichen„

Einlass ab 19.00 Uhr Beginnend mit einer Vorspeisenauswahl. Anschließend können Sie frei wählen von unserer „Silvester a la carte Karte“ 21.00 Uhr wird das Dessertbüffet eröffnet. 24.00 Uhr Ein Glas Prosecco, Mitternachtsbüffet mit Gulaschsuppe und internationaler Käseauswahl, Pfannkuchen Euro 50,00 pro Person Das alles wird musikalisch begleitet von Stimmungsmusik Rechtzeitige Reservierung wird Empfohlen ! Über unseren Onlinekontakt Tel.: […]

Aus der mediterranen Küche

„Crostini“ Strauchtomaten und Fetakäse pikant mariniert, auf kross gebratenem Knoblauch – Ciabatta, Rucola Euro 4,00 Gebratener Schafskäse im Schinkenmantel an Tomaten – Rucolasalat Euro 5,90 Spaghetti in einer Basilikum – Pestosauce gebratene Streifen von der Putenbrust, Tomaten, Paprika, Zucchini, Schmand und gehobelter Parmesan Euro 9,90 Für Vegetarier auch ohne Putenbrust Euro 7,90

Frische Regenbogenforelle aus dem Nuthe – Urstromtal

Ein besonderer Leckerbissen von dem Forellenhof Unterhammer aus dem Fläming. Die Forellenanlage liegt in einem bewaldeten Landschaftsschutzgebiet am Hammerfließ im Baruther Urstromtal zwischen Gottow und Luckenwalde im brandenburgischen Fläming. Der Fläming verdankt seinen Namen flämischen Siedlern, die im 12. Jahrhundert durch Albrecht den Bär ins Land geholt wurden. Die Forelle hat alles, was unserem steigenden Bedürfnis nach wertvoller […]

Aktionswochen

Aktionswochen Dienstag und Mittwoch | Schnitzeltage Auf alle Schnitzelgerichte erhalten Sie 20 % Rabatt Donnerstag | „Pasta satt“ für 7,90 Euro pro Person Bestellen Sie „a la carte“ oder bedienen Sie sich selbst vom „Büffet“ Freitag | Eisbein- und Haxentag für 10,90 Euro pro Person Bestellen Sie „a la carte“ oder bedienen Sie sich selbst vom „Büffet“ Samstag […]