Jahr: 2013

a la Carte

Frische Regenbogenforelle aus dem Nuthe – Urstromtal Ein besonderer Leckerbissen von dem Forellenhof Unterhammer aus dem Fläming. Die Forellenanlage liegt in einem bewaldeten Landschaftsschutzgebiet am Hammerfließ im Baruther Urstromtal zwischen Gottow und Luckenwalde im brandenburgischen Fläming. Der Fläming verdankt seinen Namen flämischen Siedlern, die im 12. Jahrhundert durch Albrecht den Bär ins Land geholt wurden. […]

Unser Frühling‘s – Steak vom Entrecôte (300g)

Entrecôte ( 300g, Zwischenrippenstück vom Jungbullen ) Das Entrecôte wird mit zahlreichen frischen Kräutern mariniert und im ganzen bei Niedrigtemperatur schonend vorgegart. Anschließend werden wir das Steak in der von Ihnen bestimmten Gartstufe vollenden. Dazu servieren wir gebackenes saisonales Gemüse, Grenaille – Kartoffeln mit Kräuter – Minzquark Euro 19,90 Guten Appetit !!!

Ostern 2013 im Landgasthaus Holbeck „Zu den Eichen„

Karfreitag der, 29.03.2013 3-Gang Fischmenü Cremesüppchen von der Petersilienwurzel mit gebackenen Strudelsäckchen *** Gebratenes Norwegisches Lachsfilet an einer Bärlauchsauce, saisonales Gemüse und Grenaillekartoffeln *** Creme Brûléé mit Himbeern Euro 19,90 Samstag der, 30.03.2013 a la carte Sonntag der, 31.03.2013 a la carte Montag der, 01.04.2013 a la carte ab 12.00 Uhr geöffnet Rechtzeitige Reservierung wird […]

Wir laden ein zu unserer Faschingsfeier am 09.02.2013

Am 09.02.2013, Beginn 19.00 Uhr, natürlich mit Kostüm Preis 10,00 Euro pro Person Beinhaltet den Eintritt, kleines Stümpelbüffet und die musikalische Begleitung des Abends. Rechtzeitige Reservierung wird Empfohlen ! Reservierung Tel.: 033733 – 600057 E-Mail.: landgasthaus-holbeck@hotmail.de www.landgasthausholbeck.de