Monate: März 2013

Unser Frühling‘s – Steak vom Entrecôte (300g)

Entrecôte ( 300g, Zwischenrippenstück vom Jungbullen ) Das Entrecôte wird mit zahlreichen frischen Kräutern mariniert und im ganzen bei Niedrigtemperatur schonend vorgegart. Anschließend werden wir das Steak in der von Ihnen bestimmten Gartstufe vollenden. Dazu servieren wir gebackenes saisonales Gemüse, Grenaille – Kartoffeln mit Kräuter – Minzquark Euro 19,90 Guten Appetit !!!