Landgasthaus Holbeck

„Zu den Eichen“

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„Märkisches Förstergulasch„

Hirschfleisch aus der Region, wird in unserem Hause zu einem herzhaften Gulasch verarbeitet. Ausgesuchte Fleischstücke werden zusammen mit Wurzelwerk angeschmort, tomatisiert, mehrfach mit Wein abgelöscht und eingekocht.

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Anschließend wird das Gulasch mit diversen Küchenkräutern und Gewürzen verfeinert.
Nun lassen wir es aufgefüllt mit einem Fond, im Ofenrohr gedeihlich garen.
Zu guter letzt verfeinern wir diesen Gaumenschmaus mit Pflaumen und servieren ihn mit Kartoffelklößen.
Euro 17,90
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Venison meat with plum, vegetable and dumplings
Euro 17,90

Im Angebot.

10 Liter Radeberger Fassbier inkl. Equipment
für Ihre private Feier.

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Im Lieferumfang enthalten sind…
2 Tagesmieten – eine Zapfanlage – CO2 – 10 Liter Radeberger Fassbier

Euro 80,00

Unser 800° Steak

Die Zubereitung erfolgt in einem Beefer.

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Ein leistungsstarker Infrarotbrenner, der ausschließlich mit Oberhitze arbeitet, erreicht Temperaturen um die 800 Grad.

So ist es möglich innerhalb von Sekunden eine krosse, karamellisierte Kruste mit einem leichten Nussaroma zu erzielen, ohne dass diese hohe Temperatur zu tief in das Innere des Steaks eindringen kann.

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Sollte diese Zubereitungsart Ihr Interesse geweckt haben, können wir Ihren Gaumen nun unvergesslich kulinarisch verwöhnen.

Wir grillen für Sie daher Ihr persönliches…

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Rinderfilet vom Black Angus oder Aberdeen Black
ca. 250 g // Euro 29,90
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Entrecôte / Ribeye vom Argentinischen Black Angus Rind
ca. 400 g // Euro 29,90

Dazu können Sie wählen:

  • Pfeffersauce oder Café de Paris Kräuterbutter // Euro 4,90
  • Grillgemüse oder einen Saisonalen Salat // Euro 5,90
  • Gebratene Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites // Euro 5,50
  • Crostini mit Rispentomaten und Büffelmozzarella, Rucola // Euro 8,90

Wir wünschen einen guten Appetit !


Rechtzeitige Reservierung wird Empfohlen!

Tel.: 033733 600057
E-Mail.: landgasthaus-holbeck@hotmail.de

Adresse & Kontakt

Eichenallee 9
14947 Nuthe-Urstromtal . OT Holbeck
Tel. 033733 600057
Mail. landgasthaus-holbeck@hotmail.de

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Sonntag ab 11.30 Uhr
Montag und Dienstag ist Ruhetag
an Feiertagen oder nach Vereinbarung