Landgasthaus Holbeck
„Zu den Eichen“
FINGERFOOD
Französisches, Italienisch & Preußisches Fingerfood
Französisch
Euro 17,20 // ab 20 Personen
kalte Speisen
Lebermousse auf Vollkornbaguette, Salat von Fetakäse und Oliven, Geräucherter Lachs auf Kartoffelrösti mit Dijonsenf
warme Speisen
Französische Zwiebelsuppe, Gratinierte Käsequiche, Gefüllte Zucchini mit Ratatouille und kleinen Kartoffeln, Coq au vin
Dessert
Créme Brûleé, Mousse au Chocolate
Italienisch
Euro 20,00 // ab 20 Personen
kalte Speisen
Spieße von Cocktailtomaten und Mozzarella, Italienischer Landschinken auf Ciabattabrot, Pastasalat „Roma“, Antipasti von Gemüse und Pilzen in Olivenöl und Balsamicoessig
warme Speisen
Bolognese Lasagne al forno, Gemüsespieße in Pestosauce, Calamarisringe mit Sauce Tatare, Mini-Pizzen, verschieden belegt, Kleine Schweinesteaks mit Tomaten und Mozzarella gratiniert in Kräutersauce
Dessert
Frischer Obstsalat, hausgemachtes Tiramisu
Preußisch
Euro 17,20 // ab 20 Personen
kalte Speisen
Kleine Berliner Buletten mit Cornichons, Vollkornbrot mit Apfel-Grieben-Schmalz und Spreewälder, Gewürzgurken, Weißbrotscheiben mit Zwiebelmett, Metzgerbackschinken, geräuchertem Forellenfilet, Käsespieße mit Weinbeeren
warme Speisen
Schaschlik vom Landschwein in eigenem Saft, Kleine Kartoffelpuffer mit Apfelmus, gegrillte Gemüsespieße an Gartenkräutersauce, Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl
Dessert
Rote Waldbeerengrütze mit Vanillesauce, Grießflammeri mit Fruchtmark
Adresse & Kontakt
Eichenallee 9
14947 Nuthe-Urstromtal . OT Holbeck
Tel. 033733 600057
Mail. landgasthaus-holbeck@hotmail.de
Winteröffnungszeiten
Januar und Februar 2020
Freitag bis Sonntag ab 12.00 Uhr
Außer nach Vereinbarung