Unser Projekt ist EFRE gefördert.
Landgasthaus Holbeck
„Zu den Eichen“Excellente moderne deutsche und internationale Küche. Ständig wechselnde regionale und saisonale „a la carte“ Gerichte. Direkt gelegen an der Fläming Skate und Holbecker See. Kleiner Biergarten, großzügige Parkmöglichkeiten, angrenzender Kinderspielplatz.
Das erwartet Sie,
bei uns.
„Märkisches Förstergoulasch„
Anschauen
Hirschfleisch aus der Region, wird in unserem Hause zu einem herzhaften Goulasch verarbeitet.
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Ausgesuchte Fleischstücke werden zusammen mit Wurzelwerk angeschmort, tomatisiert, mehrfach mit Wein abgelöscht und eingekocht.
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Anschließend wird das Goulasch mit diversen Küchenkräutern und Gewürzen verfeinert.
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Nun lassen wir es aufgefüllt mit einem Fond, im Ofenrohr gedeihlich garen.
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Zu guter letzt verfeinern wir diesen Gaumenschmaus mit Pflaumen und servieren ihn mit Kartoffelklößen.
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Wir wünschen einen guten Appetit !!!
Euro 18,90
Unser 800° Steak
Guten Appetit!
Die Zubereitung erfolgt in einem Beefer. Ein leistungsstarker Infrarotbrenner der ausschließlich mit Oberhitze arbeitet, erreicht Temperaturen um die 800 Grad. So ist es möglich innerhalb von Sekunden eine krosse, karamellisierte Kruste mit einem leichten Nussaroma zu erzielen, ohne dass diese hohe Temperatur zu tief in das Innere des Steaks eindringen kann. Wir grillen für Sie Ihr persönliches
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Entrecôte / Ribeye
vom Argentinischem Black Angus
ca. 350 g
Euro 29,90
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Dazu können Sie wählen:
Madagaskar-Pfeffersauce Euro 4,90
Café de Paris Kräuterbutter Euro 4,90
Gebratene Rosmarinkartoffeln Euro 5,50
Pommes Frites oder Kroketten Euro 5,50
Mediterranes Grillgemüse Euro 5,90
Saisonaler Salat Euro 5,90
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a la carte
Tagesempfehlung – Vorspeisen – Salate – Fisch – Kinderkarte – Hauptgänge – Dessert
Büffets
8 Büffets
Fingerfood
3 x Fingerfood
NEUE Events
November, Dezember, Xmas & Silvester sowie Neujahr 2024
Ente & Gans
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PDF. 2023/2024
Wir freuen uns auf Sie
ÖFFNUNGSZEITEN
Mittwoch bis Sonntag ab 11.30 Uhr
Montag und Dienstag ist Ruhetag
außer an Feiertagen oder nach Vereinbarung
TELEFON & E-MAIL
ADRESSE
Eichenallee 9
14947 Nuthe – Urstromtal, OT Holbeck
Fingerfood & Büffets
3 x Fingerfood und 8 Büffets
Fingerfood
Italienisch
Euro 27,90 // ab 20 Personen
Büffet
Hochzeit
Euro 45,90 // ab 25 Personen
Fingerfood
Preußisch
Euro 27,90 // ab 20 Personen
Büffet
Brunch
Euro 32,90 // ab 25 Personen
Galerie
FERO Close up Magic!
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