Unser Projekt ist EFRE gefördert.

Landgasthaus Holbeck

„Zu den Eichen“

Excellente moderne deutsche und internationale Küche. Ständig wechselnde regionale und saisonale „a la carte“ Gerichte. Direkt gelegen an der Fläming Skate und Holbecker See. Kleiner Biergarten, großzügige Parkmöglichkeiten, angrenzender Kinderspielplatz.

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Das erwartet Sie,
bei uns.

„Märkisches Förstergoulasch„

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Hirschfleisch aus der Region, wird in unserem Hause zu einem herzhaften Goulasch verarbeitet.
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Ausgesuchte Fleischstücke werden zusammen mit Wurzelwerk angeschmort, tomatisiert, mehrfach mit Wein abgelöscht und eingekocht.
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Anschließend wird das Goulasch mit diversen Küchenkräutern und Gewürzen verfeinert.
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Nun lassen wir es aufgefüllt mit einem Fond, im Ofenrohr gedeihlich garen.
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Zu guter letzt verfeinern wir diesen Gaumenschmaus mit Pflaumen und servieren ihn mit Kartoffelklößen.
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Wir wünschen einen guten Appetit !!!

Euro 18,90

Unser 800° Steak

Guten Appetit!

Die Zubereitung erfolgt in einem Beefer. Ein leistungsstarker Infrarotbrenner der ausschließlich mit Oberhitze arbeitet, erreicht Temperaturen um die 800 Grad. So ist es möglich innerhalb von Sekunden eine krosse, karamellisierte Kruste mit einem leichten Nussaroma zu erzielen, ohne dass diese hohe Temperatur zu tief in das Innere des Steaks eindringen kann. Wir grillen für Sie Ihr persönliches

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Entrecôte / Ribeye
vom Argentinischem Black Angus

ca. 350 g
Euro 29,90

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Dazu können Sie wählen:
Madagaskar-Pfeffersauce Euro 4,90
Café de Paris Kräuterbutter Euro 4,90
Gebratene Rosmarinkartoffeln Euro 5,50
Pommes Frites oder Kroketten Euro 5,50
Mediterranes Grillgemüse Euro 5,90
Saisonaler Salat Euro 5,90

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a la carte

Tagesempfehlung – Vorspeisen – Salate – Fisch – Kinderkarte – Hauptgänge – Dessert

Büffets

8 Büffets

Fingerfood

3 x Fingerfood

NEUE Events

November, Dezember, Xmas & Silvester sowie Neujahr 2024

Ente & Gans

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Bankettmappe

PDF. 2023/2024

Wir freuen uns auf Sie

 

ÖFFNUNGSZEITEN

Mittwoch bis Sonntag ab 11.30 Uhr
Montag und Dienstag ist Ruhetag
außer an Feiertagen oder nach Vereinbarung

ADRESSE

Eichenallee 9
14947 Nuthe – Urstromtal, OT Holbeck

Fingerfood & Büffets

3 x Fingerfood und 8 Büffets

Fingerfood

Italienisch

Euro 27,90 // ab 20 Personen

Büffet

Hochzeit

Euro 45,90 // ab 25 Personen

Fingerfood

Preußisch

Euro 27,90 // ab 20 Personen

Büffet

Brunch

Euro 32,90 // ab 25 Personen

Galerie

FERO Close up Magic!

Was in Eigener Sache.

 

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Landgasthaus Holbeck

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