a la carte
Vorspeisen . Salate . Hauptgänge . Fisch . Kinderkarte . Desserts . Eisvariationen
Starter – Salads – Fish – Main Dishes – Children’s menu – Dessert
Vorspeisen / starter
Regionales aus dem Fläming
Ziegenkäsetaler
mit Blütenhonig gratiniert auf Tranchen von frischer Ananas, Zitronen-Rucola an Olivenöl und Kirschtomaten
Euro 14,90
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Goat Cheese Medallion, Honey, pineapple, argula and cherry tomatoes
„Holbecker Soljanka“
Leicht säuerlich-scharfe tomatisierte Suppe mit Paprika, Gewürzgurke, Fleisch- und Wursteinlage, Schmand und ofenfrischem Baguette
Euro 7,90
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Sour tomato soup with pepper, sour cucumber, meat, cream and bread
Würzfleisch
gewürfeltes Schweinefleisch in einem Gewürzsud gegart an Sahnesauce mit Zitronenaroma, geriebenem Käse überbacken, Worcestershiresauce und ofenfrischem Baguette
Euro 8,90
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Stewed pork meat au gratin with cheese, white bred
Hauptgerichte – Regionales und
der Welt
Regional and International main dishes
Jahreszeitliche Blattsalate
an einem fruchtigen Dressing mit Thunfisch, gekochtem Ei, Tomate, Gurke, Paprika und roten Zwiebeln, Grissini
Euro 20,90
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Seasonal salad, fruit dressing, tuna, boiled egg, vegetable, red onions, grissini
„Schnitzel Aversa“
Hähnchenschnitzel mit Schmand, Rispentomaten und Mozzarella überbacken,
Kartoffel-Röstis und Salatbouquet
Euro 23,90
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Chicken escalope, au gratin with cream, tomato, mozzareela cheese, gnocchi, salad
Schnitzel „Wiener Art“
Schnitzel vom Landschwein
mit saisonalem Salat und Pommes Frites
Euro 16,40
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pork escalope, french fries, salad
„Jalapeno Schnitzel“
Pikant scharfes Schnitzel vom Landschwein mit cremiger Sauce, Jalapenos, Kirschtomaten, rote Zwiebeln und Cheddarkäse überbacken, Homestyle Pommes, Ketchup
Euro 23,90
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Pork escalop au gratin With, jalapenos, tomato, red onion, cheddar cheese, homestyle fries,
Hausgemachte Rinderroulade
in eigener Sauce mit Apfel – Rotkohl und Kartoffelklöße
Euro 19,90
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Home made beef roulade, red cabbage, dumplings
Zart geschmorter Rinderbraten an eigener Sauce
Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße
Euro 18,90
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steamed beef, sweet and sour mustard onion sauce, potatos, salad
„Black-Angus-Cheeseburger“
saftiges Angus-Rindfleisch mit Cheddar Käse im Brioche Bun, bestrichen mit einer pikant- fruchtigen Sauce aus getrockneten Tomaten und geräucherter Paprika, Blatt- sowie Pflücksalat und Tranchen von der Strauchtomate, Gewürzgurke, roter Zwiebel, Homestyle Pommes, Ketchup und Salatbouquet
Euro 18,90
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200g juicy Angus beef , cheddar cheese, brioche bun with a tangy tomato-paprika, leaf lettuce, vine tomato, pickles, and red onion
Fisch / fish
UNSERE SOMMERLICHE FISCH-AUSWAHL
Filets von der roten Meerbarbe
aus der Mittelmeerküste und dem Atlantik
Euro 14,90
Regenbogenforelle aus dem
Nuthe-Urstromtal (ca. 350g)
im Ganzen gebraten & anfiletiert
Euro 15,90
Sie haben die Wahl zwischen:
Büffelmozzarella-Kirschtomatensalat mit Rucola und Olivenöl
Rocket, buffalo mozzarella cheese, cherry tomato
Euro 5,90
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Gurkensalat mit Dill und Schmand
cucumber salad, dill, cream
Euro 3,90
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Saisonaler gemischter Salat
seasonal salad
Euro 3,90
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Kräuterkartoffeln aus der Mark
potatoes
Euro 3,90
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Homestyle Pommes Frites
french fries homestyle
Euro 4,50
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Ofenkartoffel mit Kräuterquark
baked potato, curd cheese
Euro 7,90
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Kinderkarte
Warmer Milchreis
mit Apfelmus und Früchten
Euro 8,90
Kleines Schnitzel vom Landschwein
mit Pommes Frites, Ketchup und kleinem Salat
Euro 9,90
3 Fischstäbchen
mit Pommes Frites, Ketchup und kleinem Salat
Euro 9,90
5 Hähnchennuggets
mit Pommes Frites, Ketchup und kleinem Salat
Euro 9,90
Desserts
Gebackene Apfelringe
mit Karamellsauce, Bourbon-Vanilleeis und Früchtebouquet
Euro 7,90
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Apple fritters with vanilla ice
Belgische Waffel
mit Bourbon-Vanilleeis und Früchtebouquet
Euro 7,90
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belgian waffle, vanilla ice, fruits
Warmes Schokoladensoufflé
an Bourbon – Vanilleeis und Früchtebouquet
Euro 8,90
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Warm chocolate souffle, vanilla ice cream, burning fruits
Eisvariationen / Ice cream variations
Doppelter Espresso
mit Bourbon – Vanilleeis, Schlagsahne und
hausgemachten Eierlikör
Euro 8,90
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Double espresso with ice cream, whipped cream and egg liqueur
Kirsch – Becher
Zwei Kugeln Vanilleeis, eine Kugel Schokoladeneis, Kirschgrütze und Schlagsahne
Euro 8,90
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Cherry ice cup
Schweden – Becher
Drei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne, Schokoladensauce
Euro 9,20
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Swedish ice cup
Kindereisbecher
Je eine Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis mit Smarties oder Gummibärchen und Schlagsahne
Euro 6,40
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Kids ice cups